فرز دستگاهی است شامل یک دسته و یک صفحه گرد چرخان که به منظور برش سنگ و فلزات و پرداخت فلزات به کار می رود.فرزهای آهنگری از صفحات 180 میلیمتری برخوردارند وفرزهای سنگبری دارای صفحه 230 میلیمتر می باشند.